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Inventata da me, provata per la prima volta circa 1 ora fa.
Semplicemente una bomba atomica! 💣
Non vi voglio far temporeggiare, rifatela.
Aspetto le vostre creazioni!
Miraccomando il tag @azzuchef 🤗
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❌SENZA LATTOSIO
❌SENZA ZUCCHERO
❌SENZA BURRO
❌SENZA GLUTINE
❌SENZA FARINA RAFFINATA
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Ingredienti
(per una teglia da 24/26 cm di diametro):
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• 170 gr di farina di riso
• 80 gr di miele di acacia
• 3 uova a temperatura ambiente
• 100 ml di latte di avena o mandorla
• 75 ml olio di riso
• 1 bustina di lievito per dolci
• 250 gr di fragole fresche + scorza di un limone bio
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Prima di tutto, in una ciotola monta insieme uova e miele di acacia fino ad ottenere una massa spumosa e chiara, a filo aggiungere l’olio e infine il latte a temperatura ambiente.
Poi, incorpora la farina di riso, la scorza del limone ed il lievito setacciato.
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Metti il composto ottenuto in una tortiera foderata con della carta forno, da ultimo appoggia sopra l’impasto le
Fragole tagliate a rondelle.
Cuoci in forno statico preriscaldato per circa 30/35 min a 180 gradi.
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