E' finalmente arrivata la VERA estate!
Temperatura di trenta gradi di media, sole accecante, vacanze, feste in spiaggia ma soprattutto feste a casa mia.
Ho il privilegio di possedere una villetta con piscina in un posto paradisiaco isolato dal mondo, presso un paesino collinare chiamato Verucchio, che sfrutto ovviamente proprio in questo periodo: sabato sera abbiamo organizzato la tradizionale "festa di mezza estate" con amici, ed è venuta fuori come sempre una serata capolavoro.
Ogni anno penso e reinvento l'aperitivo ed oggi vi propongo una ricetta facilissima che sabato ha davvero spopolato tra i miei invitati.
Una ricetta deliziosa, fresca e perfetta per i vostri aperitivi fra amici. Avrete bisogno solo di pochi ingredienti: pomodorini Pachino, ciliegine di mozzarella, stuzzicadenti e timo.
Oltre che sfiziosi, sono anche molto comodi infatti potete anche farli in anticipo e tenerli in frigo fino al momento di servire.
Pochi semplici gesti partendo dal tagliare in due i pachino, fate la medesima operazione per le mozzarelline, dopodichè intervallate i due ingredienti inserendoli nello stuzzicanti di legno.
Condite con una spolverata di timo fresco o essiccato, come preferite.
Proprio vero che le cose semplici, a volte sono le migliori!
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